悪友達とテラスにて～ 男料理

山形のお酒、住吉の＋７！　に合わせて、よだれ亭主と愛妻がおつまみを作ってみました。




納豆、シソの葉を蓮根ではさんで～　　よだれ亭主作





スコットランド産のサーモンを生ズッキーニで巻いて～　大根おろし（柚子胡椒少々）　ポン酢で
よだれ亭主作







オクラを　味醂、醤油、わさびで～　愛妻作




ヒジキ、人参の白和え～　ゴマペースト、醤油、酒で　　愛妻作





ほうれん草を、ゴマペースト、出汁、醤油、穀物酢、花梨マスタードジャム少々で～　愛妻作





鰯を、酒、醤油、生姜で～　愛妻作




これら以外に、愛情たっぷり味噌汁、マグロやまかけ（亭主作）、鰻丼（亭主作）･･･を悪友たちと頂きました。　一升瓶は空になり、モーゼルはSchartzhofbergerの白、Van Volxem、Fondreche　Pesiaの白、Ch.Ramafort95、CazeneuveのSang du Calvaire・・・　真夜中三時まで延々と続いたテラスパーティーでございました。　ドイツにて今のこの時期にテラスで夜過せたのは、本当にありがたいことでした。　それよりも、悪友達が一声で駆けつけてくれたことが何よりも嬉しかった～


























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